Receta de Crepes dulces con chocolate

¿Cómo hacer la receta de crepes dulces con chocolate?

Empezamos nuestra receta de crepes dulces con chocolate haciendo la masa de los crepes. Para ello, tamizamos la harina en un bol para que no quede ningún grumo. Una vez que la tengamos tamizada por completo y que estemos completamente seguros de que no tendremos luego grumos, la ponemos en un bol donde podamos meter la batidora.

Añadimos los dos huevos y la pizca de sal. Añadimos entonces los cien gramos de azúcar y batimos todo. A continuación, vamos añadiendo, poco a poco, la leche. No dejamos de batir en ningún momento.

Ponemos una sartén al fuego que sea antiadherente y agregamos una pizca de mantequilla. Agregamos en el medio de la sartén una cucharada de la masa de las crepes dulces con chocolate y la estiramos para que salga grande y muy finita.

Cuando veamos que está hecha le damos la vuelta y la doramos por el otro lado. Las servimos con un poco de chocolate derretido por encima y doblada por la mitad o en cuartos.

Foto orientativa: Danzen

Consejos del autor para hacer Crepes dulces con chocolate:

También podemos acompañar estas crepes dulces con chocolate con un poco de mermelada de frutas, algo de sirope de chocolate o caramelo líquido.